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2003年1月　「あいたん村」　ダイジェスト版　　　２００３年２月へ

〜５１日目
　新しい年です。あいたん村での初めてのお正月でもあります。これから何年掛かるか（楽しめるか）分かりませんが、初心貫徹。必ず完成させます！　なんて思いながら炭焼きにはまってしまいました。木酢も沢山採れるしこれぞ冬の仕事ですね〜　田舎暮らしの雰囲気満喫！　楽しむ事こそ最高のエネルギー源。　

炭焼きに挑戦。20?の小さなドラム缶うを使って裏山で伐採した広葉樹が材料です。市販の炭は高いので自給対象の優先度は高いのです。
　　
牡蠣をこんなに一度に食して良いのだろうか？　それにしても美味しい！　毎朝、薪割で体を温め、その薪を使って一日の暖をとります。
　　
落ちている梁を支える柱中心に３本ほどの柱を設置。