辛くない麻婆丼
材料豆腐,みそ,ささみ,卵,鶏がらスープ,玉葱,
ねぎ少々,ご飯,しょうゆ,オイスターソース
ささみを小さく切り,玉葱をみじん切りにします。
ささみと玉葱を炒め、鶏がらスープを入れる。
煮立ったらみそ,しょうゆ,オイスターソースで味付けをし
豆腐を入れ、少し煮込む。
最後に刻んだねぎを入れ、卵でとじ、
ご飯にかけて出来上がり
注意!これに豆板醤を入れたら、本当の麻婆豆腐になるけどやめといた方がいいです。
量は少なめにしましょう。