岡山市伊福町  焼鳥

 

 店内に入ると、モニターからスノーボードのビデオ、バリの置物、ドリームキャッチャー・・・焼き鳥屋というよりも、串BARと呼んだ方が似合いそうな感じ。飲み物も、ビール、チューハイ、日本酒はもちろん、カクテル、ワイン、バーボンなど洋酒も充実している。
お店の看板です。
中の店内

店長のけんちゃんは僕の親友で同級生。ここも開店して3年が過ぎた。 僕は座ってまず最初に必ず(と、言っていいほど)鳥酢を食べる。ひね鳥を使っているのでうまいっ!そして次に頼むのが鳥刺!!若鶏のササミを生姜醤油でさっぱりといただく。

 いよいよ串物を注文!ここ(中)では若鶏を頼むと`セセリ'が出てくる!(これも店主のこだわりか?)僕の1番のお気に入りは、なんと言っても`ひね鳥'歯ごたえがあってとってもジューシー!!合鴨つくねは卵黄もついてgood!`ササミしそ巻'も梅肉がきいてvery! 皮、ナンコツ、ズリ、といただく。にんにく巻、えのき巻なんかも捨てがたい!

左から、鳥酢、鳥刺し
左から、つくね塩、ひね鳥、にんにく巻、ササミしそ巻、若鶏
そして中ではサイドメニューもかなり充実!日替りのおすすめで、豚トロ焼き、牛サガリ焼き、年中味わえる特製湯豆腐。そのほか牛すじ煮込み、ごぼう唐揚げ、ナンコツ唐揚げ、中風モモ焼き、鶏鉄火丼、モモ焼き丼・・・・などなどメニューも豊富!!

今回紹介した、焼鳥中では、常時予約を受け付けてます。1,2名はもちろん15人位までの貸切のパーティーなど、御予算、人数、時間など相談にのりますので、お気軽にお電話ください。

 焼鳥 店長 人見研司        TEL (086)255−2229




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