僕の友人で魚に関しては、師匠でもある、立身(たつみ)君のお店です｡
無添加で天然物の魚を使用しています｡
立身では地酒は約30種類、焼酎、洋酒など酒類も豊富｡
| 岡山市中島田 四季の寿司立身 |
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僕の友人で魚に関しては、師匠でもある、立身(たつみ)君のお店です｡
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とにかく彼のこだわりはすごく、塩から魚の保存方法までかなり研究していて、僕もすごく勉強になりました｡ |
| とにかく仕事が早いっ!まさに芸術!!魚は注文が入ってからさばく、という徹底ぶり｡ | |
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確かに元の魚の値段が高いので少々値は張りますが、やはりうまいっ!! 立身では地酒は約30種類、焼酎、洋酒など酒類も豊富｡ |
| 〒700‐0982 岡山市中島田1‐5‐2 ノーブルハイツ1F 四季の寿司 立身 店長 赤木立身 Tel.Fax (086)232‐3313 営業時間 PM5:30〜 店休日 魚のない日 http://www.risshin.net/ |