「あいたん村」自給自足への道 ２００３年版
＜アイターンホームも本来の目的である自給自足田舎暮らしに向って「あいたん村」をつくります。時間もお金も無い状態で、３年計画です。 2002年11月より着工しましたが、やらなくてはならない事よりやりたい事が先行しておりました。少し反省して2003年は計画的に進めたいと思います。
<2003年概略計画と結果>
1.家屋損壊部分の修復（柱と屋根完了）・・対象の柱２本が残った。
屋根の補修はほとんどできず
2.ハウスにて野菜の栽培 ・・ナス、きゅうり、トマト、スイカ
ほうれん草、小松菜、ねぎ、にんにく
ハブ茶、黒豆、アスパラガズ、セロリ
ズッキーニ等々なかなか良い出来でした。
3.裏山整備（伐採） ・・ユンボとＹさんの応援にてＵ字溝設置完了。
4.炭焼き（ドラムカン窯） ・・数回の挑戦にて試行は完了。
5.椎茸栽培（原木 30本） ・・菌打ち完了。後は待つのみ？
計画外
・鳥骨鶏２羽＋シャモ４羽飼育開始。
・燻製作り ササミ、ビーフ、鴨、卵、牡蠣、
あいたん村のおかげで、すばらしい出会いが沢山ありました。特に３次元ＣＡＤであいたん村完成
予想図を作っていただいたり、いろんな知識を得ることもできました。 何よりの宝物です。